INGREDIENTES
1 taza de harina integral
1 cda. de polvo para hornear
½ taza de avena en hojuelas
½ taza de amaranto inflado
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
½ taza de azúcar mascabado
3 cdas. de miel
2 huevos
INSTRUCCIONES
Acrema la mantequilla con el azúcar. Añade los huevos uno a uno, luego la miel y poco a poco la harina.
Integra el resto de los ingredientes hasta formar una bola de masa.
Usa tus manos para formar bolitas y colócalas en una charola engrasada. Hornéalas 15 minutos a 180o C.
Déjalas enfriar antes de servir.