Córdoba, Ver., (14 de febrero de 2022).- Con la intención de comercializar y exportar el aromático de la la Sierra de Córdoba a cafeterías de España, integrantes de la organización ’Cafés El Globo’ estarán en la ciudad del 15 al 18 de febrero a fin de realizar recorridos y tener contacto con productores locales.
La coordinación de Turismo que depende de la dirección de Desarrollo Económico, informó que con esta visita se busca beneficiar al sector cafetalero de la zona, es por eso que se logró el contacto directo con los productores y con esto puedan conocer sus fincas a través de recorridos que iniciarán mañana para catar los perfiles del café cordobés y determinar si es el sabor que ellos buscan, a fin de lograr una exportación y comercialización del grano con pagos dignos.
La titular del área dijo que además en esta visita buscarán que se firme un convenio de colaboración con el Museo del Café, mismo que beneficiará al sector, dando difusión y promoción de Córdoba en el extranjero, ya que esta cadena comercial cuenta con 55 años en el mercado de España, y ha buscado integrar en sus puntos de venta, un café artesanal que se va cuidando desde la semilla hasta la taza.
La visita estará encabezada por el director general de Cafés El Globo, José Ramón, así como el director comercial, Alejandro González e integrantes de la delegación, que recorrerán diversas comunidades rurales, desarrollarán talleres, cursos de barismo y degustaciones con productores.